В среду на базе нашего предприятия совместно с ГОУ СПО «СПЭТКП» прошел семинар «Производство колбасок в ресторанах, отелях»
4 августа 2011
В программе семинара были даны ответы на вопросы:
- Оболочки, виды, производителя
- Специи и ароматы. Выхода, сроки хранения. Упаковка
- Оборудование для производства колбасок
- Готовые решения для предприятий HoReCa
В сентябре также будет проведен семинар «Пивные снэки и закуски европейских кухонь».